花胶制品“服务规范”团体标准立项
来源：人民日报客户端 2023-09-23 22:52:36
(资料图片)
李刚
9月22日，官栈联合中科院深圳先进技术研究院、中国检科院粤港澳大湾区研究院、中国水产科学研究院南海水产研究所、华南农业大学、中国标准化协会安全健康消费委员会、汕头市国泰食品有限公司在广州发布了花胶产业溯源研究成果发布；会上，官栈联合花胶行业代表举办了“品质消费座谈暨花胶优质服务规范标准立项专题会”，会上正式立项了《基于电商销售花胶制品的优质服务规范》团体标准。
花胶作为具有千年历史的药食同源的食品，品类的产业基础还不完善。受限于原材料的稀缺性和地域性，花胶以初级农产品和贸易的方式流通在市场上，传统食材以干货为主，行业标准缺乏，市面上的产品真假、优劣难辨。
会上，官栈宣布与汕尾市国泰食品有限公司进行花胶溯源研究和原料产业战略合作签约，与中国水产科学研究院南海水产研究所联合打造花胶鱼种溯源、加工与综合利用研究基地。
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