土梁榨油开辟致富新路
来源：宝鸡日报 2023-01-16 15:49:27
(资料图片仅供参考)
被列入市级非物质文化遗产保护名录，岐山县范家塬村——
土梁榨油开辟致富新路
本报讯如今，古老的土梁榨油传统工艺已经很少见，而在岐山县枣林镇范家塬村却有一家土梁油坊依然正常运转着（见右图），吸引50万人次前往参观旅游，年实现销售额41万元，开辟了致富新门路，也让土梁榨油工艺得以传承。
临近春节，土梁油坊客户络绎不绝。“这里的油色泽亮、味道香，去年买过，今年打算多买些送家人朋友。”来自西安的张先生说道。据了解，范家塬村的土梁榨油已有百年历史，以土梁杠杆原理，经过筛选、晾晒、研磨、蒸炒等多道传统工序，制作出的油品无任何添加剂，深受群众认可。
“范家塬村土梁油坊自从被列入市级非物质文化遗产保护名录后，来参观旅游的人更多了。”范家塬村党支部书记魏忠林介绍道，近年来，村上采取“合作社+脱贫户+旅游”模式，成立秦香传统榨油农民专业合作社，建成集种植加工、生产销售、生态旅游于一体的土梁榨油特色产业示范园。去年，全村油菜种植面积达千亩，收获油菜籽15万公斤，产出成品土梁油近2万公斤，实现村集体经济和村民“双增收”。同时催生乡村旅游新业态，吸引游客参观累计达50万人次，带动周边上百人稳定就业。（杨钰佳李依涵）
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