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人民网繁昌12月11日电(汪瑞华)传承非遗文化,发展香菜产业。12月11日,芜湖市繁昌区首届荻港香菜文化节如期开幕。
荻港香菜以“高杆白”为主要原料腌制而成,是具有皖南地区特色的酌味小菜。作为传统蔬菜腌制技艺,“荻港菜香制作技艺”已有百年历史,并于2022年成功入选第六批安徽省非物质文化遗产代表性项目名录。
活动现场展出的各类香菜。鲁君元摄
当前,繁昌区正在全力打造国家乡村振兴示范县繁昌样板,以农业产业化为基础,规划建设了荻港香菜产业园,旨在深入挖掘繁昌文化底蕴,助推香菜产业健康发展,以文化振兴促进产业振兴。
乡村要振兴,产业是关键。目前,繁昌区荻港香菜作坊已有100余家,生产企业46家,从业人员超500人,产量超1000吨,年销售额达2800余万元,涌现出“老许香菜”“老夏香菜”“甘氏香菜”等10多个特色品牌。
乡村直播间现场带货。章平周摄
开幕式上,芜湖市繁昌区荻港香菜产业研究中心正式揭牌,既标志着繁昌区与安徽师范大学校地合作的开始,也预示着荻港香菜的发展将从粗放式管理向产、学、研一体化方向发展。
本次活动由安徽省食品行业协会、安徽省农产品加工技术协会、繁昌区委、繁昌区人民政府共同主办。活动现场,苏州芜湖商会、南京繁昌商会、芜湖金佰园现代农业有限公司等商会及企业,还分别与荻港香菜协会签订了原料供应以及产品采购协议。
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