仁者长寿，四川省仁寿县的县名里有一个美好的愿望。要长寿，有一个基础条件是吃好。仁寿的美食远近有名，给这座城市增添了无限的文化魅力。

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在仁寿县栖西里街区的麻小度青花椒鱼餐饮店里，厨师李跃将烧得滚烫的油淋在做好的菜肴上，激发出一阵阵香气。“每天下午4点半就要开始准备食材，先把小米辣、芹菜、葱、姜、蒜等配料全部切好，等客人来了点菜后就能快速出餐。”李跃说，忙碌的时候一天要做60多锅鱼，一直持续到晚上10点左右。

夜色美食引垂涎。仁寿县委宣传部供图

不远处的一家潮汕牛肉火锅店内，后厨也早已开始了忙碌的工作。机器人将一盘盘准备好的菜品，按照路线送往顾客的餐桌。在冬天，热气腾腾的火锅最受欢迎。辛苦工作了一天后，约上三五亲朋好友，围坐在一起谈天说地，以一顿美食慰藉疲倦，好不惬意。

“还不到6点钟就已经订满了座。”隔壁楠火锅的负责人介绍，他们选栖西里开店很正确，热闹的街区带来了期望中的客流量。

人间烟火气，最抚凡人心。不少仁寿居民发现，今年县城里多了一个夜间消费的“生活新地标”——栖西里。据悉，栖西里项目总占地120亩，目前已入驻商户402家，含全国知名主流品牌40余个。截至目前，这里日均客流量达1.8万人次，带动就业2万余人，并荣获“2022年全国百强县培育特色魅力商业街区项目”称号。

笑与冰糖一样甜。仁寿县委宣传部供图

每当华灯初上，霓虹一一点亮，栖西里就迎来了一天最热闹的时刻。放眼望去，美食区、小商品交易区、儿童娱乐区，处处人头攒动，热闹非凡。伴随着袅袅的烟火气息，一座城市的消费活力被点燃了，“夜娱、夜购、夜演、夜游”集聚的“夜”态，都为缤纷夜色添彩。

晚上7时30分，年轻的主播小鹏又一次如约而至，打开了自己的直播间，为观众跳上一曲中国舞。“我是刚刚开始接触直播行业的，因为栖西里人流量大，背景也很多元化，我特别喜欢在这里直播。”小鹏说，他在这里直播，不仅积累了一大批粉丝，也结交到了很多志同道合的朋友。

栖西里每天晚上活跃着很多“网红”主播，拥有10万“粉丝”的钦钦妹就是其中一名。

人间疑似天宫变。仁寿县委宣传部供图

在栖西里大舞台，灯光不断变幻，围满了男女老少，人们尽情地欣赏着精彩的节目。钦钦妹正在与现场观众互动，大屏幕上投影出人们的笑脸。随着网络直播的进行，全国各地的粉丝都感受到了仁寿群众的热情。

“非常欢迎主播们前来直播，我们会尽力为他们提供音响、灯光等所需服务。”栖西里项目负责人廖慧介绍，依托2000平方米的栖西里大舞台，街区以网红打卡与运营演出结合，不断释放城市的年轻、活力、潮流、时尚。

乐享生活更向前。仁寿县委宣传部供图

在栖西里，“夜经济”已从传统单一的餐饮业，向餐饮、文化演出、休闲娱乐等多种业态转变，逐渐形成“新经济产业生态集群”。为了持续提振夜间经济、释放市场潜力，栖西里商圈今年被纳入仁寿县政府消费券覆盖范围，为栖西里商户带来了显著的消费活力和营业额增长。

“‘夜经济’不仅是城市发展水平和品位的一个缩影，也是提高人民群众生活水平的重要内容，更是一项利市惠民工程。”仁寿县商务局一位负责人表示，将力争把栖西里打造为旅游休闲消费的主要目的地，让其成为向全国乃至世界展示仁寿县人文和形象的重要窗口。（刘海天 郭侨）